饺子是最家常的国民主食，馅料丰俭随意，营养丰富。今天的饺子是胡萝卜猪肉馅的，胡萝卜含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对孩子的生长发育具有重要意义2.腌好的青萝卜攥水，腌出的水，留作和面用。再把攥过氺的萝卜丝剁碎，以方便包馅。3.用腌萝卜的水和面,面揉至三光，盖起来放着（放越久，包饺子时越有型）。4.调陷：先放入香油拌匀（防止再出汤），再放适量盐顺时针拌匀。（虾皮本身有咸味，盐量适当减少，吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。）5.揉面，揪剂子，擀皮,包饺子

准备好主料，肉馅提前煸炒好

面包机加面粉，水和面，面和好后醒一会

青萝卜礤丝

加葱和姜剁碎

混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末，放入盐、老抽、五香粉、香油，烹入花椒油

拣去花椒不要，拌匀

包饺子

水开后逐个下入饺子

水再次煮沸后点3次凉水，煮至饺子膨胀，浮起，就熟啦

好吃的萝卜饺子