豆笋以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成，营养丰富，炒菜，凉拌都可以。工具/原料more猪肉(200克)豆笋(200克)辣椒二荆条(150克)葱姜蒜适量豆瓣酱15克水淀粉10克生抽少许盐少许鸡精少许方法/步骤1/8分步阅读

将豆笋切成两段，泡在水中5-8分钟泡软即可

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二荆条切斜刀切小段

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将猪肉切条备用

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将瘦肉放少许豆瓣酱和水淀粉搅拌均匀腌制

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热锅下油加热至五层热，放入葱姜蒜炒香，然后放入瘦肉和肥肉爆香

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爆香之后，放入切好的豆笋和辣椒翻炒

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翻炒加入少许生抽，盐，鸡精，翻炒均匀2，3分钟即可起锅

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装盘后，就可上菜了，香喷喷的豆笋炒肉就好了

注意事项

豆笋一定要泡软才行