膀蹄含有丰富的胶原蛋白、脂肪，它营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱，今天介绍一下红烧膀蹄做法。工具/原料more膀蹄(1500g)胡萝卜300g大蒜5g姜5g花椒3g方法/步骤1/12分步阅读

将膀蹄洗净切成块备用；

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将胡萝卜洗净切好备用；

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将姜、蒜洗净切好和花椒放在一起备用；

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在锅中放入适量色拉油；

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加入姜、蒜、花椒；

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加入适量豆瓣酱，炒一会，炒出香味；

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将备好的膀蹄放入锅中；

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反复翻炒一会，炒干水汽，让膀蹄炒入味；

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加入适量酱油；

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加入适量食盐；

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加入适量水和切好的胡萝卜；

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待胡萝卜煮熟后，起锅，美味的红烧膀蹄就做好了。

美食红烧膀蹄