今天带来的是酥脆面包糠炸肉筋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more盐(3g)全蛋液(35g)带筋的猪肉(10克（个人口味酌情增减）)面粉(10克（个人口味酌情增减）)面包糠(10克（个人口味酌情增减）)蕃茄酱(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/9分步阅读

带筋的猪肉洗净切成小条状。

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面粉加水和小许盐调成糊状，不能太湿

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肉筋条放入面粉搅拌均匀

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肉筋条裹上面粉后再裹上面包糠

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每一条裹好后的状态

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放入五分热的油锅炸+翻面，炸至金黄约一分钟

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控油捞出来

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蘸蕃茄酱吃，太美味了！

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剩下的的面糊和面包糠打入一个鸡蛋，搅拌均匀，宽油，煎至金黄，控油捞出来，太好吃了！口感不比蛋糕差噢！酥脆外皮+蓬松内心。