今天带来的是双色发糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more绿色面团：(10克（个人口味酌情增减）)菠菜汁(110g)面粉(200g)小苏打(1克)白砂糖(5g)安琪酵母粉(2g)黄色面团：(10克（个人口味酌情增减）)面粉(350g)南瓜泥(200g)酵母粉(4g)白糖(20g)面粉(100g)酵母粉(1.5g)红曲粉(1.5g)水(100g)方法/步骤1/9分步阅读

把绿色面团所有食材倒入一个大碗中，搅拌均匀，揉成光滑面团，发酵至两倍大

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把黄色面团所有食材倒入一个大碗中，搅拌均匀，揉成光滑面团，发酵至两倍大

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发酵好的面团揉搓排气，把黄色面团分成五份大小相等的小剂子，绿色分成四份大小相等的小剂子。

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准备8寸戚风模具，把模具里面刷一层油，为了好脱模，把黄色面团擀成模具大小的薄饼，先放一层黄色

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接下来在把绿色面团擀成薄饼，依次摆好即可，摆好进行二次发酵。半个小时左右，发酵至两倍大

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做几片小叶子装饰，显着很逼真。

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蒸锅上气蒸35分钟，关火焖五分钟即可

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完美出锅了，非常松软香甜，层次分明，颜色很诱人

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上面装饰什么都可以，我这个是送给孩子老师的，做个永不凋谢的里面都是双色的。