今天带来的是超下饭的酸辣牛肚,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肚(250g)酸萝卜(一小个)红辣椒(1个)青椒(一个)食盐(少许)姜(3片)花椒(10粒)小葱(2根)生抽(1勺)方法/步骤1/15分步阅读

牛肚洗净提前焯水备用，

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牛肚切成长条备用。

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青红辣椒切丝备用，

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姜切丝，蒜切成末。

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准备两个自己腌的小萝卜，

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切成和牛肚差不多大小的长条。

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锅烧热倒油，放入花椒炒香，

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在把姜蒜末放锅里爆香。

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下入提前切好的牛肚，翻炒均匀。

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下入提前切好的青红辣椒，

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再放入萝卜条翻炒均匀，爆香。

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加入适量的盐，

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适量的生抽，继续翻炒出香味，

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在出锅前撒上一点葱花点缀，

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就可以装盘出锅了。