今天带来的是海参汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more海参(3只)生姜(3片)盐(少许)料酒(2勺)大白菜(3片)胡萝卜(10克（个人口味酌情增减）)大葱(1根)蒸鱼豉油(1勺)油(1勺)鸡蛋(1个)淀粉(10克)白胡椒(10克（个人口味酌情增减）)味精(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/15分步阅读

海参洗净

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切好所有配料，大白菜不要叶子，斜切，口感不一样，也美观

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淀粉

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蛋蛋

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海参用盐，生姜，料酒腌制一会儿

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腌制好的海参倒出多余水分

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水烧开，盐，料酒，蒸鱼豉油，油，加入腌制好的海参沸滚一下

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加入配料

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淀粉用冷水冲开，勾芡汤汁

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蛋花打一圈，慢慢淋入，不要一股脑倒进去

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蛋花入锅不要马上搅拌，等打个翻滚再搅，这样就可以有漂亮的蛋花花儿啦……

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加白胡椒，味精

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起锅，吼吼吼～～

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清淡，鲜美，Q弹的海参，嗯！不错！骂骂咧咧地给自己一个赞。哈哈哈哈哈

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大师已经把所有秘籍告诉你们了，告辞