今天带来的是猪脚黄豆,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪脚(10克（个人口味酌情增减）)黄豆(若干)干香菇(几朵)冰糖(10克)八角，桂皮(2个)老抽(10克（个人口味酌情增减）)盐(少许)方法/步骤1/11分步阅读

黄豆提前泡发，或者用热水泡比较快

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猪脚凉水下锅焯水

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焯水好的猪脚撇去泡沫

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凉水冲洗干净，冲凉水是为了猪皮更Q弹

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锅里下油下冰糖，烧至出糖色

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倒入猪脚翻炒2分钟

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加入适量老抽翻炒均匀，

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颜色好漂亮，倒入高压锅里

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加入泡发好的黄豆，香菇，八角，香叶，加入一点盐，倒入水盖过猪脚即可，盖上盖子，开大火，上汽调制中大火压20分钟

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压好的猪脚倒回炒糖的锅里，中大火烧至收汁

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熬到收汁，关火倒锅里，一口咬下去，哇，好好吃，不信你试试ི