炸萝卜丸子的做法工具/原料more红皮萝卜(半个)面粉(一杯半)葱(一棵)姜(少许)十三香(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)香油(几滴)花生油(少半锅)生抽(适量)老抽(少许)酵母(适量)泡打粉(适量)方法/步骤1/8分步阅读

准备好发面的材料:面粉，酵母，泡打粉

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材料倒入面粉中，温水和成面团，放到温暖处醒发好。

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萝卜擦丝，剁碎。葱姜切沫儿，越细越好。

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盆中放入盐，十三香，料酒，生抽，老抽，蚝油，香油，别放油。将所有食材搅拌均匀。

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发好的面团放进盛萝卜的盆中，将二者揉到一起。亲们，伸出你的纤纤十指用力揉吧！越均匀越好^O^（建议亲们面和软点，有利于这个步骤）

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这是揉好的样子

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锅里放油烧热（锅里别有水分，以防被油烫伤），旁边备一碗水和一个不锈钢小勺子。左手抓面挤出小丸子，右手拿勺子沾水将左手丸子舀到烧热的油锅里，依次把丸子在锅里放满之后用筷子搅拌一下，避免粘连。（做这一步时手实在是太墨迹了，没顾得拍照，亲们见谅啊！~_~）

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丸子炸熟用漏勺控油盛到干净的盆子。剩下的面也这样炸好。油锅别浪费可以放点汤，稀的干的都有啦！可以吃饭饭咯！