本款汤真有一点牛奶浴的滋味，鱼汤烧得也如牛奶通常。牛奶在这里起的效果首要是为了去腥，是鱼嘛，多少有点滋味，但有了牛奶的谐和，滋味也更鲜美，更让色彩也顺眼了许多。本汤没用太多的调味品，首要是坚持的鱼肉本身的鲜美。工具/原料more鱼(500g)大葱5g姜5g精盐5g牛奶250ml方法/步骤1/7分步阅读

准备鲜鱼一条。

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准备葱切段、姜切片，待用；

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将鱼放入锅内，加适量的水，（切成小块也可以）开始煮。

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将切好的葱段、姜片、花椒、茴香放入锅内煮，让调味品的味道充分深入到鱼肉里，使鱼肉保持自身的鲜美。

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准备一瓶纯牛奶；

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将牛奶倒入锅内，换小火微炖慢煮。

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煮20-30分钟，味道鲜美的鱼汤完成。

鲜鱼