针对问题，我来介绍一下。工具/原料more五花肉(500克)沙盖菜(500克)方法/步骤1/8分步阅读

请把沙盖菜用清水反复搓洗干净。

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把沙盖菜切碎，用盐揉搓均匀，腌制15分钟。

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肉切成小块，最好选用五花肉。

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接着把肥肉炼出油，再放入瘦肉炒半熟。

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倒入沙盖菜，一起翻炒3-5分钟。

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倒入没过面的水，盖上盖，大火煮开，改小火焖煮10分钟左右。

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加入鸡精，一点点白糖，加点食盐进行腌制，拌匀出锅。

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盛出一部分食用，其余的部分要密封保存放入冰箱。