“我用玉米粉和它做上一盘柔软好香甜的小饼，连孩子都喜欢吃，连吃三块挺不住嘴。今天就和大家分享一款香甜的玉米饼做法。”

把地瓜洗净，放入压力锅煮熟

把地瓜去皮，用勺子压成很细腻的地瓜泥

把玉米粉和面粉按照1：1的比例来放入，酵母粉加入水搅拌融化倒入盆里，揉匀呈软硬适中的面团

静置发酵约半小时，呈蜂窝状即可

把面团稍微揉一下，切成一样大小的小剂子

把小剂子揉匀，拍成面饼的形状，盖上湿布略微发酵一小会，电饼铛放入少许的花生油，把小饼放入，烙到两面金黄色即成，出锅上桌即成，暄软中带着地瓜微微的甜，口感和味道都特别的好