南瓜饼做法简单的连小孩子都能做（小时候妈妈就经常让我自己做南瓜饼她在旁边看着我）。香甜又糯糯的南瓜饼真心好吃，用煎的方法更可以让它变得外酥里糯，味道棒棒哒！当然也可以用油炸或者健康的蒸法，不过香煎南瓜饼绝对是我的最爱的方法！工具/原料more南瓜(400g)糯米粉(400g )糖适量方法/步骤1/7分步阅读

步骤1

南瓜去瓤去皮切片，蒸10分钟

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步骤2

糯米粉倒入盆内，加入砂糖混合匀

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步骤3

以蒸软了为准

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步骤4

趁热倒入糯米粉里，用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下

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步骤5

用手摸一下温度合适了就用手揉匀，不要着急加水先尽量揉，实在揉不起来才加一点点。一般这个比例是合适的了。揉均匀成团，不粘手的。然后分出一个个剂子，揉圆然后压平

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步骤6

不粘锅加油小火煎，注意翻面。煎大概三四分钟就可以了，两边金黄

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步骤7

外酥里糯香甜

注意事项

糯米不容易消化，一次不要多吃哦！

南瓜跟糯米饭的比例一般最好是1:1（南瓜是去皮去瓤后的重量），不过每个南瓜的水分不一样，要是粉揉不起就加一点点水，粘了就加一点点粉。

南瓜饼