豆腐加黄瓜最近火了，我家一周吃六次比吃肉还香。工具/原料more豆腐(500克 )黄瓜(1根)胡萝卜(1根)鸡蛋(2颗)咸盐3勺十三香2勺食用油10克面粉100克方法/步骤1/8分步阅读

准备一块豆腐，用铲子压碎后备用。

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准备一根黄瓜先切成片，再切成丝，最后切成丁，放入碗中备用。

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一根去皮的胡萝卜，先切成片，再切成丁，放入碗中备用。

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碗中打入两颗鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开，搅拌均匀。

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将黄瓜丁和胡萝卜丁加入到豆腐中，加点咸盐、十三香，搅拌均匀。

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将蛋清倒入碗中，搅拌一下，加入100克面粉继续搅拌。

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电饼铛预先加热然后刷油，舀一勺面糊做成小圆饼，全部做好后在饼子上面挖个小洞倒入蛋黄，两面烙好即可。

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成品。

注意事项

最后可以撒上黑芝麻增香。