对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是干煸藕条。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more藕(1节)吉士粉20克玉米淀粉50克食盐3克鸡精3克葱姜蒜适量花椒5克干辣椒5克植物油一勺芝麻10克方法/步骤1/6分步阅读

首先将藕洗净去皮，切细长条，用清水洗净藕条上的淀粉，之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用。

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接着将葱姜和干红椒进行切丝，然后将蒜进行拍松。

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捞出藕条沥干水份，均匀的撒入一半玉米淀粉和吉士粉的混合物，让每个藕条上都有薄薄的一层粉。

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炒锅倒油，五成热下藕条炸散，捞出沥干油，待油温再升至七八成热复炸藕条一次，炸至藕条发干呈金黄色捞出。

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炒锅留底油，先爆香干辣椒和花椒，再放入葱姜蒜炒香。

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最后下入炸好的藕条和盐炒匀，再下入鸡精和生芝麻炒2分钟即可。

如何做干煸藕条