今天带来的是鲍鱼炖土豆,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more小鲍鱼(6只)土豆(1个半)香叶(1片)八角(1个)鲍鱼汁(一大勺)耗油(一大勺)海鲜酱油(一大勺)鸡粉(适量勺)味素(10克（个人口味酌情增减）)香菜(1根)葱花(20克)方法/步骤1/9分步阅读

土豆滚刀切块

2/9

鲍鱼清洗干净不要捅破苦胆，可以加盐用牙刷搓搓搓

3/9

改刀清洗备用

4/9

6成油温炸土豆，油温高炸不透，油温低没口感

5/9

炸至表面焦黄捞出备用

6/9

锅底放少许油加姜片八角，鲍鱼汁耗油酱油鸡粉料酒，搅搅搅

7/9

填老汤（没有直接加水）烧开下土豆

8/9

汤汁渐浓稠下鲍鱼小火再闷一会

9/9

然后转猛火收汁，淋明油，加葱花香菜点缀 汤汁浓郁、鲜咸可口干饭神器