今天带来的是南瓜发糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(150克)南瓜(300克)奶粉(2勺)鸡蛋(1个)白糖(10克)酵母(3克)蜜枣(10粒)蔓越莓干(1小把)葡萄干(少许)黑芝麻(1勺)方法/步骤1/18分步阅读

1块南瓜切片，上锅蒸熟。

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放入面盆里捣成泥。

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趁热加白糖和奶粉拌匀。（白糖的多少依自己口味加）

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南瓜泥晾凉一会儿后，盆子里加入150左右的普通面粉，3克酵母粉，1勺食用油。

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再打入一个鸡蛋，一起拌匀。

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和成稍微稠一点的面糊。盖上锅盖放一边饧发。

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准备1小把蔓越莓干，1小把葡萄干，1把蜜枣，1勺黑芝麻。

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面糊饧发好啦！

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把面糊用筷子搅拌一会儿，排排气。

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准备一个做面包的模具，底部和四周都刷上一层油。

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把面糊倒进模具里面。

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把模具震动几下，让面糊表面平平整整。

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先给面糊上撒一些黑芝麻，然后依次摆上蔓越莓干，蜜枣，葡萄干。最后面糊放一边再次饧发15分钟。

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15分钟后，面糊已经饧发的很好。把面糊放入笼屉里，冷水上锅，大火上汽后改中小火蒸30分钟。关火后再焖5分钟。

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发糕出锅了！颜色漂亮，面发的也很好，差点就要溢出来啦！

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小心地把发糕从模具里取出来。

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金黄诱人，蓬松喧软。

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切成小块，松软香甜，真好吃！