卷心菜. 别名：圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜. 好多名字啊…当然它的吃法也是玲琅满目。工具/原料more卷心菜 一棵 香菜 一根 麻油 一小匙 盐方法/步骤1/14分步阅读

卷心菜一棵。

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切成片，洗净。

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锅里热水，滴几滴油。

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倒入卷心菜焯水。

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看卷心菜叶颜色变深，马上捞出。

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浸泡在凉水里。

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撰在手里，用力撰干水分。

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放在较大的容器里，放入香菜末。

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加入适量蒜茸｡一小匙盐。

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一小匙盐。

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拌匀。一汤匙辣椒油。

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一小匙麻油。

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搅拌均匀，入味。

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卷心菜有它本身的甜味。