今天带来的是牛奶山药小饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more铁棍山药(5根约470克)白砂糖(50克)酵母粉(5克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)面粉(350克)方法/步骤1/15分步阅读

准备5根铁棍山药，

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戴一次性手套去皮切块，

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上锅蒸，水开转小火蒸20分钟，

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蒸好的山药用叉子压成泥，

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加入50克白砂糖搅拌均匀，

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加入5克酵母粉搅拌均匀，

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加入100克牛奶搅拌均匀，

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加入1个鸡蛋搅拌均匀，

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加入350克面粉揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

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面团发酵完成，

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案板撒多些面粉，将面团揉压排气，用擀面杖擀成一厘米厚的面饼，

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用模具压出自己喜欢的形状，

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将多余面饼揭起，

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将小饼放入电饼铛或平底锅中烙至两面金黄，

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宝宝一口一个吃不够，快动手试一试吧！