这款酥饼不是酥到一碰就掉渣的那种“酥”。是吃到嘴巴里，舌头一转，就化开了。而且制作时间很短，很轻松的小点心哟，不甜不腻，适合下午茶呢。工具/原料more低粉(125g)糖50g杏仁粉25g全蛋液15g黄油90g方法/步骤1/9分步阅读

中粉小火炒熟。

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糖打磨成糖粉。

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黄油室温软化，筛入糖粉。

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用手略略拌匀，加入蛋液。

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继续用手拌匀，加入杏仁粉。

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筛入炒过的面粉。

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抓匀成团。

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按扁，擀成薄片，用模子压出喜爱的形状。

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或者用手捏成圆的，排入烤箱，上火全功率下火半功率，180度，中层，25分钟左右，至表面金黄色，关火后晾凉即可。

注意事项

在烤的时候一定要注意火候；

面粉一定要过筛：