抗衰老，提高免疫力。多使用蔬菜，对身体好；凉拌菜，很可口。工具/原料more洋白菜(700克)粉丝(1把)干辣椒5个大蒜30克豉油20毫升香醋20毫升十三香1克鸡粉1克精盐3克食用油30毫升方法/步骤1/10分步阅读

食材备好。

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粉丝加水，泡10分钟。

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洋白菜洗净，切丝。

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起锅烧水，加入少量盐和食用油。

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加入洋白菜，烫熟捞出。

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粉丝泡好捞出，下过烫20秒。

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焯熟的洋白菜，粉丝放入大碗中，加入豉油，十三香，香醋，鸡粉，精盐。

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锅中倒入食用油，下大蒜和小米椒碎，中小火炸出香味。

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趁热倒入洋白菜碗中，充分翻拌均匀，静置20分钟左右。

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装盘，享用即可。