小时候，妈妈经常会做蛋花汤，金黄的汤上漂浮着丝丝缕缕的蛋花，诱人极了。这次还特地用了鸡汤来做，滴滴香浓～工具/原料more鸡汤(500毫升)鸡蛋(2个)盐5克芝麻油15克糖5克葱1条香菜1条白胡椒粉5克淀粉50克清水100克步骤/方法1/4分步阅读取锅，依次加入鸡汤，芝麻油，盐，糖，白胡椒粉。2/4锅开小火，加入调好的淀粉浆，边加边用汤勺搅动，观察鸡汤的粘稠程度适中即可（喜欢粘稠的可以再加一些淀粉。）3/4取碗打鸡蛋，倒入锅中，用汤勺轻轻搅拌均匀。4/4关火盛出，撒点葱花和香菜（可不放）就可以上桌了。如果有香菇碎和肉末会更加鲜美，可惜上次用完了。