橄榄排骨汤。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养成分，可以补充钙质，具有益气补血、增强免疫力等功效。工具/原料more排骨(300g)白萝卜(300g)青橄榄(25g)姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)方法/步骤1/10分步阅读

洗干净的白萝卜切成厚块，再切小块

2/10

锅中注入适量的清水烧开，放入洗好的排骨段，搅拌均匀

3/10

煮约1分钟，焯水捞出排骨，沥干水分待用

4/10

砂锅中注入适量清水烧热

5/10

倒入排骨，放入洗干净的青橄榄，撒上姜片，淋入少许料酒提味

6/10

加盖，大火烧开后转小火煮约1小时至食材熟软

7/10

揭盖放入白萝卜块

8/10

盖上盖子，煮沸转小火约20分钟至食材熟透

9/10

揭开盖子，加入少许盐、鸡粉，搅拌至食材入味

10/10

关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上葱花即可

注意事项

焯水排骨时，记得捞出浮沫，口感会更佳

排骨青橄榄汤白萝卜