紫薯馒头营养丰富又好吃啊！工具/原料more紫薯(一个)面粉(500克)酵母粉6克方法/步骤1/20分步阅读

面粉放入盘里备用

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酵母粉放入碗里，加入酵母粉，用水化开

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酵母水倒入面粉里，用筷子搅拌均匀

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揉成光滑面团醒发

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紫薯去皮洗净，切片放入锅里

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盖上盖蒸十分钟

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蒸熟的紫薯

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紫薯放入盘里，用勺子压成泥

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紫薯放入面粉里

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搅拌均匀，加入酵母粉

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揉成光滑面团

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醒发原先两倍的大

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白面团醒发两倍大

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把白面团擀成薄片

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再把紫薯面团擀成大白片

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把白面片放在紫薯面片上，卷成卷

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用刀切成段

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锅添水，把馒头放入锅里

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盖上盖蒸二十分钟，关火焖三分钟

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再打开盖

注意事项

酵母粉用三克和白面团，，在用另一半三克酵母粉和紫薯面团，两个面团醒发原先两倍的即可