这是一道面，也有的地方称面鱼，是用漏勺滴入锅中做的。很简单，颜色也很鲜艳，看起来很有食欲。

牛肉洗干净后，放入盛有清水的锅内，煮沸，捞出再次洗干净后，备用。

将牛肉放入料理机中，打烂，备用！

西兰花洗干净后，去掉根茎，取花头，备用。

香菇洗干净后，去蒂；彩椒洗干净后切片，备用。

西兰花、香菇和彩椒一起放入盛有清水的锅内，煮沸，捞出沥干，备用。

将蔬菜全部切碎，备用。

面粉中加入少量的清水，搅拌均匀，再加入蔬菜末搅拌均匀，成较稠的面糊。

锅内加入清水，大火煮沸，将上面的面糊倒入漏勺上，并用勺子碾压，使面糊滴到锅内，煮沸。

再加入牛肉末，搅拌均匀，再次煮沸。

起锅前加入几滴香油，就可以盛出来食用啦！