今天带来的是炸小麻花,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(1000克)鸡蛋(6个)温纯奶(1袋)白糖(250克)食用油(100克)方法/步骤1/13分步阅读

把鸡蛋搅拌均匀，白糖、纯奶、食用油搞里头。

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松弛一会，把面擀开。

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用刀把面饼切成手指宽的条。

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都切好后待用。

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取一根反方向搓条上劲。

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拿起两头上劲。

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把一头塞在另一头里边。

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可以稍微调整一下形状

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做好的三个生坯。

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同上都做好后，准备热油。

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把油烧到五成热，拿个生胚放锅里，微微有气泡，说明油温已经有五成。

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逐个把生胚放锅里，静待一会定型，勤翻动，以防糊锅。

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出锅，完美，酥脆太好吃了。