葫芦瓜不知道大家知不知道，就是长得跟个葫芦一样的。其实还有一种长长的，也跟葫芦瓜差不多，可能有好多种。工具/原料more葫芦瓜(1个)大蒜子4、5个盐5克鸡精3克料酒一小勺海鲜酱油几滴步骤/方法1/10分步阅读给大家认识下什么是葫芦瓜，可能很多人还不清楚，这是一种葫芦型的。2/10还有种是长条型的，反正这两个菜差不多。3/10准备材料，葫芦瓜去皮切成滚刀型，大蒜子去皮切碎。4/10小火锅底入油，油温稍微烫了放入大蒜子煸炒出香味。5/10再次倒入切好的瓜煸炒6/10煸炒一分钟左右倒入料酒继续煸炒一下7/10放入调料盐、鸡精8/10再次放入小半碗水，滴上几滴酱油，盖上锅盖大火煮4分钟左右9/10水烧干了差不多了起锅。10/10装盘