玻璃生菜也是蔬菜王。富含丰富的膳食纤维，各种维生素，微量元素，同时还具有提神醒脑，清肝利胆，养胃，促进血液循环，利尿，催眠等功效。玻璃生菜炒得好很香嫩清甜可口。如何做美味的玻璃生菜呢？我们一起看下吧。

准备好一把玻璃生菜。

把玻璃生菜洗净。

把玻璃生菜切片。

洗锅，加热锅至起鱼眼泡的时候，把3勺油加入，然后把玻璃生菜放入。

炒大约5分钟，加入小半勺盐，可以加少许水。

大约7分钟，玻璃生菜香味扑鼻的时候，说明也可以开锅了。营养又美味，香甜清脆，家常经典，真好吃。