披萨的材料及其做法工具/原料more高筋面粉(100g)低筋面粉(45g)马苏里拉奶酪(120g)红椒1/3个青椒1/3个黄椒1/3个圣女果3个披萨酱适量橄榄油10g白砂糖8g酵母1.5g奶粉6g水95g方法/步骤1/13分步阅读

将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内

2/13

然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大

3/13

将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片

4/13

将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底

5/13

再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀

6/13

准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪

7/13

将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用

8/13

将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上

9/13

撒上少许马苏里拉奶酪

10/13

然后放上三椒和圣女果

11/13

再撒上马苏里拉奶酪在表面

12/13

烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右

13/13

成品就出来了