订阅如何处理鸡腿块
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-30【导读】：
鸡腿剁成小块，炒着吃，炖着吃，都很美味，那么前期需要如何处理呢？工具/原料more菜刀清水方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
将鸡腿洗净，可以先用大料码上。不码也可以。
2/6将鸡腿剁成小块，注意下刀时要准，不然很容易产生碎骨头渣渣。
3/6锅中倒入足够多的清水，加热，煮沸。
4/6将鸡腿块放入锅中，最好是一块一块放，那样鸡腿块的形状会好看很多。
5/6将鸡腿块中的血水都煮出来，煮鸡腿块的水倒掉，不需要了。
6/6用笊篱将鸡腿块捞起，直接放到冷水下冲一冲，这样肉会变的紧实，口感好！
注意事项剁鸡腿的时候快、稳、狠
煮过的鸡腿块要用冷水激一下
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