今天给大家介绍下洋葱酿肉的做法，一起看看吧！工具/原料more洋葱(1个)牛肉(500克)豆腐(1块)胡萝卜(半根)杏鲍菇(5朵)大葱(2根)盐少许生抽适量蚝油1勺方法/步骤1/7分步阅读

洋葱清洗干净

2/7

用刀刃把外面那层平均分成6等份划开

3/7

牛肉、葱、姜用绞肉机打碎

4/7

胡萝卜碎、豆腐碎、杏鲍菇碎、少许凉水跟适量肉馅混合，根据口味加盐、生抽、黑胡椒粉等调料

5/7

西兰花分成小朵，开水锅里滴几滴油，撒少许盐，将西兰花焯烫变色，捞出后过凉水，保持翠绿色和清脆口感

6/7

用小勺将适量馅料抹在洋葱上，馅料尽量饱满些，呈月牙状，表面抹平；

7/7

将抹好的洋葱瓣摆放在圆盘里，入蒸锅或者蒸箱蒸10—15分钟即可