南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒的作用。可以促进人体生长发育、利尿通便、降低血糖。虾仁营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。工具/原料more贝贝南瓜(1个)豆腐(70克)虾仁(50克)豌豆(15克)植物油适量果蔬调味料适量柠檬一片水淀粉5克淀粉加水方法/步骤1/11分步阅读

食材准备：豆腐70克、虾仁50克、豌豆15克、贝贝瓜1个

辅料:油、果蔬调味料、柠檬、水淀粉（5克淀粉加水搅拌均匀）

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虾仁去除腹部、背部的虾线，切成小丁，然后放上柠檬片腌制10分钟左右。

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取贝贝南瓜1个，用刀切锯齿状，打开瓜盖。贝贝南瓜比普通南瓜小，虽然长相相似但是甜度更高。没有也可以直接拿普通的小南瓜做容器，或者直接换成吃饭的小碗。

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挖出瓜瓤，然后刮出40克瓜蓉，放好备用。

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将贝贝瓜的瓜盅和瓜盖用中大火蒸15分钟左右，取出后放好备用。

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豌豆放入沸水锅中焯水，然后捞出。给豌豆剥除外皮，以免吃的时候被呛到。没有豌豆用玉米粒代替也可。

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豆腐切成小丁，放好备用。

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热锅中刷油，放入刮出来的瓜蓉，进行翻炒。

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加入适量热水，再放入豆腐块、豌豆粒。最后加入腌制好的虾仁，煮约5分钟左右。

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加入水淀粉，搅拌均匀。

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最后加入果蔬调味料进行调味，搅拌均匀。将所有食材带汤汁盛入贝贝瓜盅中。

注意事项

此汤也适合年满一岁以上的宝宝作为辅食，前提是宝宝对食材不过敏。

以上食材量仅代表制作量，不代表一餐食用量。