扁鱼也可以清蒸哦工具/原料more扁鱼(1条)葱(3根)生姜(5片)方法/步骤1/6分步阅读

准备食材，将扁鱼、生姜、葱、分别洗净，切好，待用

2/6

在扁鱼身上划几刀，撒盐，将切好的生姜条塞进肚子里，去腥效果很明显

3/6

大火蒸了15分钟就可以立即出锅，再撒上葱，淋上料酒和酱油

4/6

热锅中倒油，熬得非常热，立即淋到扁鱼身上，就可以了，一盘美味的清蒸扁鱼就完成了（看起来有点像火烧的对不对）

5/6

还做了一盘苦瓜炒蛋，对降血脂将血糖特别有效，家中有老人建议多吃苦瓜

6/6

然后 就是事先熬的一大锅冬瓜排骨汤了，很清淡，也很养生