今天带来的是奶香小馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(200g)牛奶(125g)白糖(10g)酵母(2g)方法/步骤1/13分步阅读

准备食材和工具：面粉200克、牛奶125克、白糖10克、酵母2克 鹅妈妈钛晶锅

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碗中倒入200克面粉、2克酵母、10克白糖；

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倒入125克纯牛奶，边倒边搅拌成絮状；

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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大；

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醒好的面团提起有蜂窝状肌理；

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取出揉匀排气；

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揉成长条状，切成小面剂，整理下形状；

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温室二次醒发10分钟；

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鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入面胚上汽蒸8分钟左右，关火焖2分钟；

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蒸好啦；

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香甜松软，特别适合做给小朋友吃；

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面团一定要充分揉透，排出里面的气泡，发酵时间要掌握好，这样蒸出来的馒头才会蓬松，表面更光滑！

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搭配自己做的炼乳，香甜可口，奶香浓郁，吃了一个还想来一个！