萝卜的吃法有多种，可生食，也可熟食，冷天的时候，我喜欢把它做成汤，在这样干燥又冷的天气里，吃点带汤水的东西，能够让身体热乎起来，而且还不会上火。萝卜汤最好吃的做法，要我说就是和肉丸、口蘑做搭配了，这三种食材口感非常互补，汤香怡人，特别促进食欲。如果您也爱喝萝卜汤的话，那不妨来试试这做法，天冷来一碗，滋润暖胃真过瘾！工具/原料more白萝卜(1根)猪肉(160克)香葱(3根)香菇(1个)生抽1勺料酒1勺黑胡椒粉适量姜末10克口蘑8个盐适量玉米淀粉6克猪油1勺方法/步骤1/7分步阅读

将萝卜洗干净后去皮切小块，口蘑洗净切片待用。这里口蘑也可以用其它蘑菇替代，比如平菇、海鲜菇

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猪肉剁成肉末后，加入切成碎丁的香菇、葱花、姜末、玉米淀粉、生抽、料酒、盐和黑胡椒粉

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然后顺着一个方向搅拌，要搅拌到上劲为止，这样做出来的肉丸，煮的时候才不会散

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锅内倒入半锅水，水沸后转中火，把肉馅搓成肉丸下锅，因为肉馅是有点粘的，所以大家搓的时候，手掌心最好拍点水，这样可以防粘

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肉丸全部下锅后，煮3分钟，然后再把萝卜和口蘑也下锅，加入适量的盐，转中小火来煮

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煮到萝卜软烂后，加入适量的葱花和1勺猪油，即可出锅享用。

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霜降节气，记得多吃这种食物，帮你润肺去燥，平稳度过季节交替

家庭自制美食教学简易