鹌鹑蛋小好入味儿，不用隔太久就可以吃了，天气热了，不要吃隔夜的茶叶蛋，吃坏了肚子就麻烦啦。工具/原料more鹌鹑蛋(适量)普洱茶叶(压缩包装1小包)桂皮(适量)香叶(适量)花椒大料(适量)盐(适量)清水(适量)步骤1/5分步阅读材料如图，茶叶提前用开水泡开（也可不泡）2/5冷水放入鹌鹑蛋，放入干调味料3/5倒入泡好的茶叶（如未提前泡，直接和其他调味料一起放入也可）4/5水煮开后调成小火，将鹌鹑蛋捞出，用勺子敲碎鹌鹑蛋壳，以便于入味儿。然后将敲好的鹌鹑蛋倒回锅中再煮5-10分钟，关火，茶叶蛋不要取出，浸泡在锅中3小时后可取出食用。5/5满屋子都是茶香五香味儿，一上桌就一扫而光啦。