“排骨中含有蛋白质,脂肪,维生素,骨胶原,骨粘蛋白,以及磷,酸,钙等微量元素等营养成分,可以满足人体所需。又有滋阴壮阳,益精补血的功效。搭配红萝卜更是不错的补充维生素。”工具/原料more猪排骨(500克)红萝卜(300克)姜2片蒜2瓣红烧酱油2勺料酒1勺八角1个方法/步骤1/9分步阅读

备好食材。

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排骨清洗干净，红萝卜削皮切滚刀。

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锅中油热炒香姜蒜等。

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加入排骨炒，加料酒去腥。

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加红烧酱油上色入味。

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加2碗水烧排骨软烂。

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加入红萝卜烧熟。

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汤汁收干即可。

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红萝卜炖排骨成品图。

注意事项

1、这是一道家常菜，营养丰富受到老人小孩的喜欢。

2、个人经验总结，如有不恰当之处，望联系作者。