订阅蒜苗炒牛肚的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-12【导读】：
牛肚又称牛百叶、毛肚，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精之功效，和蒜苗一起炒，蒜苗有干红椒的香味，牛肚很入味，爆香！工具/原料more牛肚、蒜苗步骤/方法1/7分步阅读
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蒜苗
将煮好的牛肚切成丝。
2/7蒜苗洗干净，切去头，根部用刀拍一拍，然后切段。
3/7热锅中倒入油，油微热时放入姜片和干辣椒爆一下。
4/7倒入洗净切好的牛肚丝。
5/7加入料酒、酱油，煸炒一分钟。
6/7倒入沥干水的蒜苗大火翻炒。
7/7加入盐继续大火翻炒2分钟，再加点鸡精就可以出锅了。
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