黑麦面粉营养丰富，用1份黑麦面粉和2份面粉做面食，做出的面食吃起来非常香。工具/原料more面粉(300克)黑麦面粉(100克)白糖10克酵母4克方法/步骤1/6分步阅读

1份黑麦面粉和2份面粉放入盆中，放入白糖，酵母加温水合成面团盖上盖发酵。

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面团发酵到原面团一倍大左右，并且有蜂窝状，面团就发酵好了。

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面团放在面案上揉出气泡，醒面10分钟左右，再揉面，再醒面，反复三次，面团就醒好了。

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揪成适量大小的剂子擀成圆饼，从中间切开，用叉子压一下造型。

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四片半个面饼错开摞在一起，用筷子压一下，放入一颗大枣，从放入大枣一头卷起，整理一下造型。

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凉水下锅，水开蒸20分钟，关火焖5分钟，好看又好吃的面食就做好了。

注意事项

用黑麦面粉做面食，要放入面粉，只用黑麦面粉口感不好。