订阅韭黄土豆丝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-01【导读】：
具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、有益于肝等功效的韭黄，初春时节的品质最佳。春季真好，各式各样的时令菜都相继上市，这道韭黄土豆丝，看似很普通，但是超极好吃，鲜嫩的韭黄和炸的香香脆脆的土豆丝，层次丰富，有种意想不到效果。工具/原料more韭黄(150克)土豆(1只)鸡粉2克盐3克橄榄油适量步骤/方法1/7分步阅读准备好洗净的韭黄.
2/7将土豆削皮洗净，切成丝，用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分
3/7热油锅，放一点盐，下土豆丝炸
4/7要炸两遍，至金黄酥脆即可，第2遍炸的时候油温要高一点，这样炸出来的土豆丝很脆，但一定要小心不要炸焦
5/7出锅装盘，
6/7锅中加橄榄油，大火倒入切成段的韭黄翻炒，翻炒到韭黄有些发软的时候加少许盐，鸡粉翻炒均匀。
7/7出锅盛放在炸好的土豆丝上就可以享用了~
2/7将土豆削皮洗净，切成丝，用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分3/7热油锅，放一点盐，下土豆丝炸4/7要炸两遍，至金黄酥脆即可，第2遍炸的时候油温要高一点，这样炸出来的土豆丝很脆，但一定要小心不要炸焦5/7出锅装盘，6/7锅中加橄榄油，大火倒入切成段的韭黄翻炒，翻炒到韭黄有些发软的时候加少许盐，鸡粉翻炒均匀。7/7出锅盛放在炸好的土豆丝上就可以享用了~ 版权声明：
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