古早蛋糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-10-28【导读】:
今天带来的是古早蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
筛好面粉倒入80度的热油迅速搅拌

马上倒入牛奶继续搅拌

倒入鸡蛋黄继续搅拌

还好保鲜膜备用

蛋清加盐

加砂糖

打发

这样就行了

三分之一打好的蛋清倒入蛋黄碗中均匀搅拌

上一步搅拌均匀倒入剩余三分之二的打发蛋清中搅拌均匀

底部铺油纸,倒入刮平,稍微震动下气泡

入烤箱,磨具地下放个托盘,加入两厘米清水

150度烤70分钟

烤好后,用刀划一下四边,倒扣倒出

可以吃喽
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