订阅北方香肠的调料配方
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-21【导读】：
将肉丁用调味料腌制好后，通过矿泉水瓶灌入肠衣中，盆中腌制3天后，晾晒10天即可食用。工具/原料more肉丁(5000g)生抽(350g)白酒(150g)十三香(45g)白糖150g盐45g味精30g方法/步骤1/3分步阅读
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腌制肉丁
准备10斤肉丁，加入350克生抽、150克白酒、45克十三香、150克白糖、45克盐、30克味精，用手抓均匀。
2/3灌入肠衣
肉丁腌制一小时后，将大肠衣的一头打上死结，套在矿泉水瓶上。
3/3腌制晾晒
将肉丁塞进大肠衣中，在盆中腌制3天后，在外晾晒10天即可食用。
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