不管是北方人还是南方人，都应该喜欢吃这道菜，亲戚来访绝对可以拿出手，简单不费时，今天就将我的方法教给大家。工具/原料more圆白菜(一颗)粉丝(适量)姜适量干辣椒适量葱适量蒜适量淀粉适量耗油一勺生抽两勺老抽适量鸡精适量盐适量白糖适量醋适量方法/步骤1/7分步阅读

将圆白菜冲珠廊洗干净，取半个切成丝，粉丝用开水泡软捞出，再用凉水浸泡备用。巨兼汽

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生姜、干辣椒切成丝，小葱切末，大蒜切片，准备一个碗倒入淀粉，加入适量清水，水淀粉备用。

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起锅烧热，加入少许油，油温七成熟，放入葱花、蒜片、姜丝（不喜欢吃姜的可换成姜片好挑出）、干辣椒煸炒。

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煸炒出味道后，加入包菜丝，大火迅速翻炒十五秒，加入两勺生抽，一勺耗油，翻炒几下。

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倒入粉条，继续翻炒，加适量老抽，等翻炒至上色均匀，加入适量鸡精，食盐，白糖。

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露何快速翻炒均匀，喜欢吃醋和油辣子的，可以来点，酸酸辣辣的口感更容易开胃下饭。

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粉条炒入味后，淋入备好的水淀粉，翻炒均匀，即可出锅，一份美味的包菜粉条就完成了。

注意事项

粉条要用热水泡软.

翻炒用大火.