在米饭中加入猪肉丁、胡萝卜丁、洋葱丁、黄瓜丁等，在锅中拌炒，既简单又美味，是一道家常简易饭，虽然简单，但却不失美味及营养。

准备一碗当天的剩米饭，或者中午做了留到晚上令其水分适量的蒸发后再用，将黄瓜、胡萝卜、洋葱分别切丁备用，葱切葱花，猪肉切小肉丁

锅中入适量花生油，放入切好的猪肉丁，倒入适量酱油翻炒至八成熟，扔入几颗葱花翻炒

继续将切好的蔬菜丁倒入锅中，加入适量盐翻炒至将熟

锅中倒入米饭，继续翻炒，期间要不断翻炒，防止米饭粘锅

米饭炒至米粒颗颗呈现，珠粒圆润，锅中打入一个生鸡蛋，继续翻炒，后放入剩余葱花、黄瓜丁略翻炒即可

一盘热气腾腾的猪肉拌米饭就做的了，不用佐菜吃起来也很爽口的主食，色泽味道营养俱佳的哦