白灼仔鸡腿的教程工具/原料more鸡腿(500g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒适量花椒适量干辣椒适量红甜椒适量香菜适量蒸鱼豉油适量方法/步骤1/8分步阅读

准备好食材，将鸡腿洗净两面打花刀待用

2/8

锅中放入适量冷水，放入葱段、姜片、蒜瓣

3/8

然后放入鸡腿

4/8

倒入料酒，大火煮5分钟，然后盖上锅盖，小火焖煮十分钟

5/8

取出改刀切块待用

6/8

煮鸡腿的同时，将红甜椒洗净切小块，香菜洗净切段。将改好刀的鸡腿肉放入碗中，淋少许蒸鱼豉油，码好红甜椒粒和香菜

7/8

锅中倒入食用油，放入花椒和干辣椒，待花椒和辣椒炸出香味后取出，将花椒油倒入鸡腿中

8/8

直接食用即可