柚子皮条的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-20【导读】:
昨天柚子肉做了柚子茶,柚子皮泡了一夜,拿来做柚子皮条~既不浪费、还养生工具/原料more柚子皮(200克)冰糖150克食盐适量面粉适量水适量步骤/方法1/13分步阅读柚子皮盐水搓洗一遍,去除表面细菌及残留农药;面粉(什么面粉都可以)水再搓洗一遍,吸附掉表面脏污及油渍。然后冲洗几遍,切去头尾,去除部分白瓤,切成细条状(白瓤我只留了一小部分,也可以不去,看个人喜好)
2/13柚子皮条用清水泡一个晚上,第二天早上捞出,用手挤出水分。再冲洗几遍,每一遍都挤出水分,再继续泡几个小时后,挤出水分(去苦味)
3/13泡好的柚子皮条,锅中加适量水,煮开,再多煮2分钟左右
4/13煮好后的柚子皮条,沥干水分放凉后,用手挤出水分~
5/13不粘锅中放冰糖
6/13柚子皮条倒入
7/13加水,刚好没过柚子皮条即可。开煮……
8/13柚子皮慢慢的被煮成了透明状~
9/13大概20分钟,锅中水被煮干~即可关火 此时的柚子皮条,味道已经是美美哒~
10/13可以趁热吃、也可以冷凉晾干后放密封罐保存,随吃随取。或者熬些冰糖水,沾着吃~
11/13柚子皮条用冰糖煮好后,有烤箱的,可以把烤箱利用起来~柚子皮条平铺在烤盘里
12/13入烤箱,140°左右烤40分钟
13/13烘烤干的柚子皮条~干着吃、粘糖汁吃都可以













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