今天给大家介绍下白切猪肝的做法，一起看看吧！工具/原料more猪肝(500克)八角(2个)桂皮(3片)香叶(3片)香果(2个)肉寇(1个)料酒1勺盐少许方法/步骤1/9分步阅读

猪肝放淡盐水中浸泡，期间多次换水，一定要泡到发白才好

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香料准备好，葱切长段。姜切片。所有食材备好

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锅中先烧开一锅水，将猪肝放进去，煮出浮沫，取出冲洗干净

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重新起锅，加入葱姜。香料。料酒。将锅中水煮沸

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下入猪肝和适量盐。再次煮沸后，转小火将猪肝煮熟

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煮好的猪肝，在锅中泡2个小时以上，取出沥干水

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切成片

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装盘，蘸你喜欢的酱汁食用即可

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成品图