今天带来的是黑芝麻流沙包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黑芝麻(250g)猪油(50g)白糖(120g)面粉(500g)酵母粉(4g)水(280ml)方法/步骤1/13分步阅读

黑芝麻淘洗干净，炒熟

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把白糖黑芝麻倒入破壁机中打碎

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倒出，加入猪油搅拌均匀

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再加入适量清水搅拌至流沙状

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放入密封袋中，放入冰箱冷藏两小时

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把冻好的黑芝麻切成小块，搓成小圆球

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酵母水倒入面粉中搅拌，搅拌至面絮状

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揉成光滑面团，醒发至两倍大

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醒发好的面团揉一下排一下气

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搓成长条，分成大小相等的剂子

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擀成皮子然后包黑芝麻馅，收紧

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做好的黑芝麻包子醒发二十分钟，再蒸三十分钟就可以了

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这样做出来的黑芝麻包子个个流沙，特别香甜！