下班的时候，大风大雨的，看这情形，菜市场是不要去了，急忙回到家中，翻着冰箱里有什么可以做来吃的，呵呵，运气还不错，找到了两根胡萝卜，翻一翻又找到一个洋葱，家里的青椒倒是时常备着的，随手也取了几根，炒在一起，色泽还很漂亮呢，营养也好，口味也不错哦~工具/原料more胡萝卜(300克)洋葱(300克)青椒(300克)蒜片(15克)油适量盐1茶匙糖0.5茶匙蚝油1茶匙味极鲜1茶匙方法/步骤1/8分步阅读

准备食材。

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把三种食材均切片备用。

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再切一些蒜片备用。

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热锅凉油，把蒜片放入煸炒出香味。

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放入胡萝卜片煸炒。

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胡萝卜片已经变色时，放入青椒片和洋葱片翻炒。

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炒至所有食材八成熟时，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。

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大火翻炒至所有食材成熟。

注意事项

胡萝卜一定要煸炒软透才好吃，并且也要靠油脂来煸炒，才能充分释放胡萝卜素，这样吃才营养呢~

萝卜