俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么，菠菜粉丝汤怎么做呢？快来看看吧。方法/步骤1/8分步阅读准备4棵菠菜、2个鸡蛋、1块粉丝、50克火腿、5克盐、5克香油、一小段葱。2/8把菠菜洗净，控水，切成小段，把火腿切条。3/8锅中倒入少量油，加热，放入葱花和火腿翻炒。4/8等到火腿表面变色后，加水煮沸。5/8水沸之后，加入粉丝、盐。6/8粉丝变软后，加入菠菜，汤再次煮沸后，把蛋液倒入煮沸的汤中。7/8汤再次煮沸后，滴入香油即可出锅。8/8总结如下。